miércoles, 14 de octubre de 2015

Catas y degustaciones.

¿Por qué elegir una cata de chocolates?.
En principio porque es uno de los eventos mas subyugantes, entretenido y encantador .


Es un encuentro íntimo con el chocolate, que suma conocimiento del sabor y del aroma.
Ademas nos instala en  momentos de nuestras vidas que siempre formarán parte de buenos y cálidos recuerdos.Y esto, es impagable!, no hay precio para mover nuestras  mas bellas emociones.

En cuanto a sumar conocimientos estrictamente,  vamos a hablar de historia del cacao , de su geografía y de su botanica.
Entederemos mejor sobre el chocolate y su proceso.
Aprenderemos a elegirlos. y a seleccionarlos, segun su origen y su tecnología.


Entender que un chocolate no es una golosina, será poder finalmente comprender que se lo puede asociar a cualquier ingrediente, de nuestra mesa, enalteciendo ambos sabores los cuales serán combinado de manera armoniosa.

Es buen ejercicio, probar diferentes chocolates.
.A animarse entonces, contáctenos en www.albacontreraschocolatier.com