Un emprendimiento que nació de una noche oscura para darme alegrías y sorpresas. Por eso aquí les iré contando anécdotas, recetas, sugerencias, curiosidades y algunas cositas del mundo de don Chocolate.
martes, 14 de agosto de 2012
Talleres de chocolatería
Talleres para todas las aplicaciones del chocolate.
Las TÉCNICAS, son esenciales, debemos formarnos y aprender, dejar que nos enseñen, para dar rienda suelta a nuestra creación.Pero solo respetando TÉCNICAS:
Es infinita la cantidad de golosinas y productos con chocolate cobertura que podemos crear y vender.
Solo hay que dejarse enseñar.
No dependamos siempre de un molde, ya que esto se estan repitiendo en todas las empresas, lo cual nos hace caer en un producto de menor calidad.
Trabajemos a partir del chocolate genuino, y no bajemos la calidad con baño de repostería, ya que la chocolatería es lo mas exquisito de la pastelería...
Aprendamos TECNICAS, y nuestros clientes estarán más que contentos.
Entren a la página www.chocolatesdelalba.com.ar
Hasta la próxima!
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