MARTES, 30 DE OCTUBRE DE 2012
¿Quién dijo que el Té y el Chocolate son para disfrutar en invierno?
Un maridaje increíble!
Hace un par de semanas conocí a Alba, experta en chocolates, pero no en los ricos y tradicionales chocolates que todos conocemos, !!UNA GENIA EN CHOCOLATES BLENDEADOS!!
Pétalos de rosas bañados con chocolate, ganache con lavanda, sal marina, azahares, pimintas, jenjibre, nooooo, todo increíble!!!!
Ni lerda, ni perezosa me volví a casa con unas cuantas cajitas y bolsitas de diferentes Blends y ahí empezó mi tarea!!!
Siii... maridar distintos Tés con las craciones de Alba; no podía parar!!
Es sabido que el Té negro, por ejemplo un Castelton ,de Darjeeling, marida muy bien con chocolate negro, pero descubrí unas combinaciones increíbles!!
Te invito a probarlas, dónde?
Mirá?...
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